食品開発研究室 > 研究テーマ[目次] 研究テーマ[目次] 低アレルゲン化食品の開発 未利用資源の特性を最大限に発揮させる活用方法の研究 柿タンニンの性質を利用した加工品開発 光照射技術による農産物の機能性向上技術の開発 高い機能性を有する健康茶の開発
