食品開発研究室 > 特許

島根大学 食物学研究室(鶴永陽子)

特許 Patent Applications

  • 特許5458287 加工食品の水分量測定方法、及び加工食品の水分量測定装置
  • 特許4714888 渋味成分含有果実食品の脱渋及び製造方法
  • 特許4887709 植物のポリフェノール増収方法及び増収装置
  • 特開2005-281220 植物に由来する抗アレルギー剤
  • 特許4185996 抗インフルエンザウイルス剤
  • 特願2022-129816 アレルギー発症抑制食品
  • 特許6390039 蕎麦様食品、及びその製造方法
  • 特許5168521 渋味成分含有果実食品の 脱渋及び製造方法

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