島根大学 人間科学部 身体活動・健康科学コース

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高い機能性を有する健康茶の開発

島根大学 人間科学部 鶴永陽子

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高い機能性を有する健康茶の開発

キーワード： カキ、ヤマモモ、製造方法、抗酸化、ビタミン、ポリフェノール

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島根大学 人間科学部 身体活動・健康科学コース 食品開発研究室 〒690-8504 島根県松江市西川津町 1060 E-mail ytsurunaga「ATMARK」hmn.shimane-u.ac.jp (鶴永 陽子)

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