研究業績 2018年
学術論文（査読付き）Refereed Journal Papers
- 鶴永陽子・斉藤真苗・安木健人・高橋哲也：冷凍貯蔵されたクリ新品種‘ぽろたん’の付加価値加工技術の開発．日本食品科学工学会誌 65: 111-117, 2018
- 鶴永陽子・斉藤真苗・安木健人・高橋哲也：クリ新品種‘ぽろたん’の貯蔵条件が甘露煮の品質に及ぼす影響．日本食品科学工学会誌 65: 104-110, 2018
- 安木健人・齋藤寿広・生駒吉識・高橋哲也・鶴永陽子：保存条件がクリ‘ぽろたん’の剥皮性，色調，実割れ，物性に及ぼす影響．日本食品保蔵科学会誌44: 63-69, 2018
- 木村仁美・斉藤真苗・板倉美咲・橋爪一治・門脇正行・鶴永陽子：島根県松江市内の幼稚園・保育所における栽培活動を通じた食育の実施状況 －サツマイモ利用に注目して－．日本家政学会誌 69: 526-535, 2018
- Tetsuya Takahashi, Yoko Tsurunaga, Sakae Kudoh, Satoshi Imura, and Katsumi Yoshino： Statistical analysis based on meteorological data factors related to ozone hole generation in Antarctica, Journal of the Society of Electrical Materials Engineering, Vol.27, No.1, pp.27-37, 2018
学会発表 Domestic Symposiums & Conferences
- 高橋哲也・鶴永陽子：香り持続性に優れたアロマテラピー繊維の創製とその心理効果，日本家政学会第70回大会，東京, 2018
- 高橋哲也・鶴永陽子・シュミット ヴェルナー・吉野勝美：セイヨウトチノミをマテリアルリサイクルした配合紙の抗菌活性と消臭機能，日本繊維機械学会 第71回年次大会，大阪, 2018
- 高橋哲也・鶴永陽子・西浦英樹・吉野勝美：コラーゲン人工皮膚を用いたヒト皮膚中のコラーゲンやDNAに及ぼす紫外線ダメージに関する評価研究，日本繊維機械学会 第71回年次大会，大阪, 2018
- 高橋哲也・高橋唯香・鶴永陽子：アロマテラピー不織布製のマスク着用による知覚運動学習時のストレス低減効果，第65回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会，高知, 2018
- 恩田岬・藤本浩介・高橋哲也・鶴永陽子：豆乳もしくは無糖練乳添加が渋ガキの加熱復渋に及ぼす影響，第65回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会，高知, 2018
- 安部日向・原田莉帆・鶴永陽子：島根県内に自生する植物の機能性と食育へのレシピ考案，第65回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会，高知, 2018
