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島根大学 健康被服科学研究室(高橋哲也)

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研究業績 2017年

学術論文（査読付き）Refereed Journal Papers

  1. Tetsuya Takahashi, Yoko Tsurunaga, Werner F. Schmidt, and Katsumi Yoshino: Functional Evaluation of Horse Chestnut Seed and its Application in the Production of Compounded Paper for Effective Utilization of an Untapped Resource, Journal of Wood Science, Vol. 63, Issue 5, pp.484-495 (2017)
  2. Tetsuya Takahashi, Takayuki Ogura, Keisuke Tanaka, Shunji Hattori, and Katsumi Yoshino: Use of Collagen Sheets Simulating Various Skin Types and Age Groups to Evaluate Human Skin Damage Caused by Ultraviolet Light, Journal of the Society of Materials Science, Japan, 印刷中
  3. 鶴永陽子, 高橋哲也, 松本真悟, 永田善明, 吉野勝美: 天然ウップルイノリの色調，食感，ミネラル含量，揮発性成分ならびに形状, 日本食品保蔵科学会誌, 第43巻, 第2号, 63-70 (2017)

著書 / 解説 / その他 Books, Surveys, Others

  1. アクティブラーニングを活かした家庭科の授業開発 ―「深い学び」に向けて―， 74-83頁，教育図書

学会発表 Domestic Symposiums & Conferences

  1. 高橋哲也, 鶴永陽子, シュミットヴェルナー, 吉野勝美: 未利用資源の有効利用を目的としたセイヨウトチノミの機能性と配合紙としての利用, 日本家政学会第69回大会, 2017年5月, 奈良
  2. 安木健人，高橋哲也，鶴永陽子: クリ品種‘ぽろたん’の製造方法の違いが甘露煮の品質に及ぼす影響, 園芸学会 平成29年度秋季大会, 2017年9月, 北海道
  3. 鶴永陽子，安木健人，高橋哲也: クリ品種‘ぽろたん’の貯蔵の違いが甘露煮の品質に及ぼす影響と市販品の比較, 園芸学会 平成29年度秋季大会, 2017年9月, 北海道
  4. 高橋哲也, 高橋唯香, 本田紗希, 鶴永陽子: マイクロカプセルを付着させた綿織物の香り持続性, 第64回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会, 2017年10月, 岡山
  5. 鶴永陽子, 小林愛, 高橋哲也,: 果実果皮のペースト化と食品への有効利用, 第64回（社）日本家政学会中国・四国支部研究発表会, 2017年10月, 岡山

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